岩村社長から、一番大きな太刀魚を一匹ずついただきました
初めて見る大きさにウキウキしながら帰宅し
いざ！！解体（笑）
比較的内臓も扱いやすく素人の私でもなんとか出来るものです
ご覧の通り捌けました
さてさて、刺身に塩焼き、卵の甘辛煮に骨まで揚げちゃいました（笑）
相変わらず刺身の盛り付け方のセンスのなさには、太刀魚に申し訳なく思ってます
何度ユーチューブ見て帰ってもこの情けなさ（笑）
料理好きの方が、この卵でからすみを作るそうです(＠_＠;)
素晴らしいですね！！
それぞれが作る楽しみ、食べる楽しみを味わい、そんな機会を与えてくれる
岩村社長に感謝感謝です、もちろん腕前の素晴らしさにも<(_ _)>
御馳走様でした<(_ _)>
